今回はとっても楽しいフィッシュアンドチップス(ポテトChipsじゃなくてヒントの意味でチップスTipps)。ドイツのお魚屋さんに魚食事情をお尋ねします!ドイツでお魚を美味しく食べたい、買いたい、調理したい方は必見です。講師にはドイツで活躍するお魚屋さん東浦 啓 先生をお迎えしてお届けします。
*参加希望者へ、前日夕方〜夜にNIPPONipニュースレターでリンクをお知らせします。事前にニュースレターへのご登録 をぜひ!
ドイツでよく食べられる海の幸といえば、何が思いつきますか?
サーモン、サバ、マス、北部では酸っぱく漬けられたニシンもありますね。貝類なら、ホタテやカラス貝も美味しく気軽に入手できるかもしれません。カニ、エビ、キャビアも少々高級ですが食べられないこともない・・・
ですが、日本でよく食べた馴染みあるお魚が食べたい、鮮魚を購入して刺身を食べたい、ドイツで流通している魚を気軽に購入して日本の味にしたい・・・ドイツでの魚食生活をより良いものにするために、今回のオンラインセミナーでは、異色の経歴を持つお魚屋さん・東浦先生を講師にお迎えしてお話しいただきます。
ドイツでオペラ歌手としても活躍する異色の経歴をもつ講師の歌うようなお魚トークを楽しんでいただけるはず。
お魚好き、日本食をドイツで食べたい方に役立つ情報が満載のオンラインイベントです。
質疑応答、イベントについての注意
録画動画の公開は、後日確定します。お魚のお得情報、お役立ち情報を見逃したくない方は、ぜひ当日のご参加をお願いします!
イベントへの参加を希望する方はこちらの NIPPONipニュースレター登録ページ からご登録ください。 イベントの前日夕方に参加リンクがニュースレターで送られてきます。 ニュースレターは月に1〜3回程度、今後行われるイベントの情報と各イベントの参加リンクが入手可能です。
| 「ドイツで活躍するプロに聞く! お魚屋さんにドイツの魚食事情をお尋ねします」 |
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| 日時 | 2026年6月14日(日) ドイツ時間11時〜12時 |
| 参加方法 | NIPPONipニュースレター登録 後 前日に送られてくるニュースレターの参加リンクから |
| 人数 | 当日先着最大100名(講師・モデレーター含む) |
東浦 啓 講師
奈良県橿原市出身。幼少の頃から歌うことが得意で、宮崎大学でブルースカイ合唱団に入団したことで本格的に音楽の道へ。ニュージーランド、オーストラリアで師事し、渡独後は、音楽院「Dr.Hoch’s Konservatorium」で8年間学修、声楽教師、クラシック歌手として活躍。その後、補習授業校勤務などを経て、現在は、VENOSの鮮魚売り場で勤務、Die junge operette Frankfurtに所属し歌手活動を行う。 Instagramアカウント
過去のインタビュー記事はこちらから→ オペラが歌える魚屋さん 東浦 啓さんインタビュー(こぼれ話)
モデレーター紹介
神谷ちよ さん
ドイツ在住30年の【伝わる声とコミュニケーションの専門家】。全てを包み込むおおらかさと安心できる雰囲気で、聴いている方が思わず笑顔になるようなファシリテーションが得意。
初めてマイクを通して話をしたのは、11歳、小学校の放送部員として。大学時代は、軽音楽部のニューミュージックバンドのボーカル。卒業後は英国客船クイーンエリザベス2世号に勤務時のディナーショーの司会&通訳として、活躍。
ドイツに移住後は、ミュンヘン市内や白鳥城観光のガイド、ビジネス会議の通訳、日本人会新年会の通訳、運動会の司会、そして10年来のジャズボーカルとしても、マイクとは切っても切れない仲が続く。
NIPPONipオンライン誌上でライフスタイルブロガーとしても活躍中だが、本業はライフコーチ。
ストーリーを伝え心動かすコミュニケーションの秘密を伝授。 LINEアカウント