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グルメ

ドイツのカフェ・レストラン、ドイツの食材など食べる事・食べ物情報
カフェ・レストランだけ読みたい→：カフェ・レストラン情報

【日本食】ミシュラン10年連続おすすめの人気店 TOSHI Restaurant & Bar

2002年にオープンしてから現在まで、ドイツ人はもちろん在独日本人からも人気の高い有名店です。　安定した美味しさと、お客様を連れて行って喜ばれる「日本食レストラン　TOSHI」は、ミュンヘン市内の銀座通りと呼ばれるMaximillian strにあります。

＊　店主・小畠さんは、農林水産省より2019年度「日本食普及の親善大使」に任命されました。

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どうしても！ドイツのソーセージを日本で食べたい時の、おすすめ通販

ドイツに旅行に訪れた人も、駐在や学生として滞在していた人も、誰もが日本に本帰国した時に呟く言葉かもしれない　「あ〜、ドイツのソーセージまた食べたい」　しかし、日本へはお土産で持ち帰ることも、ドイツ在住の友人に郵送で送ってもらうことも出来ない肉類。　個人の力では難しくても、国を超えた越境ECサイトなら、日本でもドイツのソーセージは食べられるんです。　おすすめしたい越境ECサイトをまとめてみました。

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ドイツで見つけた変わったミント　Minze 【ハーブ　Kräuter 】

ドイツはハーブ天国と言われるほどに、様々なハーブが私たちの身近な食材、薬、化粧品などに含まれています。　ドイツ語ではKräuter　（クロイター）。　みなさんに馴染みの深い「ハーブティー」に含まれていたり、敏感肌にも優しい成分として化粧品にも含まれています。　体に良いものばかりではなく、ちょっと変わった面白いハーブも存在するのが、ドイツ。　ドイツで見つけた変わったハーブ、まずはミント系をまとめてみました。

 

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ドイツのクラフトビール醸造所：　Apostelbräu

ドイツと言えば、ビール純粋令が発祥した地。　クラフトビールの流行は世界各国に比べると少しだけ遅かったようですが・・・。　しかし、ビールの本場だけあって、作り出したら止まらない？美味しいクラフトビールがどんどん生まれているドイツ。　その中でも美味しかったな、と思ったアポストル醸造所を紹介します

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ドイツと日本の野菜の栄養成分表

ドイツの野菜と言えば、キャベツにじゃがいもが定番。　じゃがいもは世界中に4000種類近く品種がありますが、ドイツでは現在およそ210種類のジャガイモが流通しています。　そして、ドイツの定番ジャガイモは、日本のジャガイモと見た目も味もほぼ同じですが、実は成分は少しずつ違っていたりするのをご存知ですか？
同じ野菜でも、種類や産地が違っていれば、含まれている栄養素も少しずつ違う。　NIPPONip49号では、ドイツで気軽に購入できる色々な野菜の栄養素を特集しました。

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日本人が作るドイツワインとチョココラボ – 新春ワイン会

2016 ST. VALENTINE´S DAY- 639 WINE CHOCOLATE
日時 2018年2月11日（日曜日）
場所 Rhenstr.42, 55283Nierstein Weingut STRUB
参加費 無料
お問い合わせ asano@hide-wine.com ・Mobile: + 49 176 62259675
詳細は　FBページ　2016 ST. VALENTINE´S DAY- 639 WINE CHOCOLATE

Hide´s wineとジーフェルトの特別コラボ企画！イベントが今年も行われます。

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【バイエルン料理】老舗 Kleines Brauhaus Dicker Mann

地下鉄U５　Michaelibad駅から歩いてすぐ、市営プールーMichaelibad ミヒャエリバド やOst Park オストパークにも近いバイエルン料理の老舗レストラン　Kleines Brauhaus Dicker Mann クライネス　ハウス　ディッカーマン。

日曜日には食べ放題になる人気料理Schnitzel シュニッツェル　はディッカーマンの名物料理です。　遠方からわざわざ通ってくる人も多い人気のドイツ料理のレストランです。

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