高校生のとき、地元・福岡で通っていた図書館の建築美に魅せられ（設計は、世界的建築家・磯崎新さん）、建築家の道へと進んだミンクス典子さん。NIPPONip本誌68号のインタビューでは、ドイツで建築家として活躍する姿を中心に掲載しましたが、こちらでは、建築家に付随する事柄、ライフワークなども合わせてお届けします。
ドイツ在住の建築家 ミンクス典子さんインタビュー（こぼれ話）
ライフ
シュパーゲル（白アスパラガス）のための特選オランデーズソース
春の季節限定、ドイツ人にとって春の食材といえばシュパーゲル（白アスパラガス）です。 美味しく食べるレシピは色々ありますが、個人的に一推しはオランデーズソースを添えて、です。 手作りが一番美味しいですが、なかなか手間のかかるソースでもあるので、簡単に使える既製品のオランデーズソース・おすすめポイントをまとめてみました。
本誌NIPPONip vol.59より抜粋
１ヶ月49EUR Deutschland-Ticket ・一部ドイツ鉄道・公共交通機関乗り放題！【ドイツ全土】
大好評を博し、後継チケットが待ち望まれた9ユーロチケット。2023年5月1日から49ユーロチケット Deutschland-Ticket ドイチェランド チケット（2025年からは58ユーロ）として新たに各地域でスタートします。もっと賢く使いたい49EURチケットについて、おすすめのアプリを調べてみました。*携帯をお持ちで無い方には一部の窓口などでもチケットの購入が可能。2024年10月追記
