オクトーバーフェスト実行委員会 インタビュー（こぼれ話）

2003年、ドイツから日本にやってきた世界最大のビール祭り、オクトーバーフェスト！日本で唯一、ドイツ・ミュンヘンの公認を受け、同イベントを運営している（株）ビー・エフ・シーの白沢 翔さんにNIPPONip vol.81でインタビューした際のこぼれ話をブログでご紹介します。
同社では、オクトーバーフェストだけでなく、クリスマスマーケットまでも手がけており、そちらの内容も合わせてお届け。日本にいながらドイツ気分に浸っちゃいましょう。

NIPPONipインタビュー：オクトーバーフェスト実行委員会 さま

Asuna Crewもディアンドル姿に(c)オクトーバーフェスト実行委員会

日本で開催されるオクトーバーフェストのなかでも、本場ミュンヘン市から直々に「公式」を認められている同イベントを開催・運営する日本オクトーバーフェスト公式委員会。毎年2箇所で開催中です。

オクトーバーフェスト2026　日本公式サイト[↗︎]

ドイツのブラスバンドの演奏、ドイツビール、衣装など、本場オクトーバーフェストを再現していますが、日本ならではの部分もありますか

お花のビール看板(c)オクトーバーフェスト実行委員会

オクトーバーフェストと冠していますが、ドイツを紹介するという意味合いもあるので、オクトーバーフェストにはないけれど、ドイツの要素を独自に取り入れたりしています。

例えば、お花屋さんに作ってもらった造花でビールを形どったものをヒュッテ（木の小屋）に装飾して、雰囲気を出しています。

ビールの取り扱いも違いますね

ビールも勢揃い(c)オクトーバーフェスト実行委員会

はい。本場でしたら、パウラーナーなら、パウラーナーのフェストビア（オクトーバーフェスト限定ビール）しか基本的に飲めませんが、日本版では、ヴァイスビアやラガーなど各種ラインナップしています。

食事メニューはいかがですか？

食事ラインナップ　豊洲会場(c)オクトーバーフェスト実行委員会

日本特有の文化かもしれませんが、SNSでの”映え”が求められるので、ドイツの文化を崩さないようにしながら、いかに美味しそうに映えるメニューにするかは考慮しています。

さすが日本、食がもっと充実している(c)オクトーバーフェスト実行委員会

例えば、プレッツェルは岩塩がついたシンプルなものが一般的ですが、私どもでは、チョコレートをコーティングしているものや、抹茶味なんかも開発しています。見た目だけでなくしっかり美味しいので、ドイツのバンドメンバーも結構気に入って食べてますね。

ボードゲームエリアを設けるなど企画も秀逸ですね。

(c)オクトーバーフェスト実行委員会

本場ドイツのブラスバンドを迎えてのステージ企画がメインではありますが、日本独自の企画も追加していってますね。

本場にはないかも、フォトスポット(c)オクトーバーフェスト実行委員会

新規のお客様が多いですが、常連さんもいらっしゃるので、マンネリ化しないよう様々なアイディアを出しています。

シュタイフxオクトーバーフェスト日本公式マーク・ベア(c)オクトーバーフェスト実行委員会

日本ならではといえば、昨今来場者が増えたため、入場料制での開催となりました。ただ、その代わりに、その場で使えて、そのまま持ち帰れるリユースカップを特典としてつけています。数年に一度デザインも変えてるんですよ。

ドイツ関連事業：クリスマスマーケットについて

ドイツでも使ってみたいドームテント席(c)オクトーバーフェスト実行委員会_（株）ビー・エフ・シー

日本で開催されるドイツスタイルのクリスマスマーケットも近年増えてきています。その先駆けとも言える同社のクリスマスマーケットについてもお話しいただきました。

クリスマスマーケットも主催されていますね。

はい。2会場で行っていまして、今年は11月末に開催を予定しています。こちらも本格的で、本場ドレスデンと全く同じ14mの高さのクリスマスピラミッド2本を飾っています。

1本は、ドレスデン同様にくるみ割り人形などが中心。もう1本は完全なオリジナルでグリム童話をテーマにしたもの。白雪姫やブレーメンの音楽隊が散りばめられています。しかも、東京タワーをバックに、クリスマスピラミッドを撮影できるのもポイントです。

クリスマスピラミッドだけでも迫力満点なのに、東京タワーとの２ショットは幻想的で、思わずうっとりしてしまう美しさ。

本場から持ってきた！クリスマスピラミッド(c)オクトーバーフェスト実行委員会（株）ビー・エフ・シー

オクトーバーフェストやクリスマスマーケット。いずれも本場感をうまく再現するとともに、ドイツらしさを伝える日本のオリジナリティーも加わって、ドイツに行った気分にさせてくれること間違いなし。ドイツに興味のある人、ドイツビール・グルメが好きな人、ドイツに行きたい人、ドイツから本帰国してドイツが恋しい人……などなど、ぜひ同イベントに足を運んでみてください。