食材

ドイツのクリスマスの定番お菓子!スーパーで見かける冬の推しスイーツ

少し肌寒い秋頃11月前から、ドイツのお店にはクリスマス・スイーツが並び始めます。 ベーカリー、コンディトライ、スーパーやドラッグストアにまで定番のクリスマススイーツが勢揃いして、冬の到来と「もうすぐ年末」な気分が高まるドイツ。スーパーでも購入できちゃうドイツのクリスマス・定番お菓子のおすすめをピックアップしてご紹介します。手頃なお値段で買える!クリスマス定番のお菓子4選 【2022 ver.】もお見逃しなく!(一部NIPPONip vol.66 より抜粋)

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ドイツでも手軽に美味しい&映える 持ち寄りお寿司アイディア!

持ち寄りパーティーはお寿司持ってくるよね?そんな期待を一身に背負う日本人に向けて、本誌NIPPONip vol.65でお届けした「持ち寄りお寿司アイディア」!スーパーの品でできる簡単・豪華なお寿司アイディアを、料理人歴25年のシェフに教えていただきましたが、こちらでは、さらにロール寿司や押し寿司を紹介。また、お寿司だけでなく、お弁当や普段のおかずにも重宝する、スーパーのあれこれを写真つきで掲載します。

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ドイツ朝ごはん界の新トレンドを追う!「ポリッジ」

ドイツにお住いのみなさん、朝ごはんに何を食べていますか? 最近ドイツのドラッグストアで、「ポリッジ」を良くみかけるようになりました。ミューズリーに続いて新しくドイツの健康的な朝ごはんの定番になるのか? そもそもポリッジとは何か? 調べてみました。

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春バテも吹き飛ばす!カラダ喜ぶスーパーフード

だんだんと春の日差しに満ちてくる今日この頃。嬉しい気持ちとはウラハラに、気温の寒暖差などで、自律神経が乱れ、いわゆる春バテの状態になる人もいるのでは? そんなときに元気をくれるのが栄養価の高いスーパーフード。低カロリーの品が多く、健康志向の人だけでなく、ダイエット中の人にも支持を集めています。ここでは、本誌で紹介しきれなかった品々をずらりとラインナップしました。自分の体調や食生活と照らし合わせて、取り入れやすいものをぜひ試してみて!

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食べレポつき!ドイツのポテトチップス・カタログ 番外編

ドイツのじゃがいもは美味しいと評判ですが、当然ポテトチップスも美味しいはず? 本誌NIPPONip vol.62 で掲載したポテトチップス・カタログ追加編、さらに、ドイツのポテトチップスのルーツを遡ったり、人気スナックブランド、LorenzのFabrikladenに行った際のレポートもお届けします。

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ブリオッシュの美味しい食べ方!アレンジ5選 マリトッツオ風もあり

日本でのマリトッツオブームですが、みなさん、ドイツで本場イタリアのマリトッツオを食べたことがありますか? 私は無いです。 そもそも画像に出てくるようなものを見たことが無いし、自宅で焼ける訳が無い。 そんな訳でなんとかスーパーで見つけたマリトッツオに近いと言われる「ブリオッシュ」を使った食べ方アレンジを数種類ご紹介します。
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