春の季節限定、ドイツ人にとって春の食材といえばシュパーゲル（白アスパラガス）です。 美味しく食べるレシピは色々ありますが、個人的に一推しはオランデーズソースを添えて、です。 手作りが一番美味しいですが、なかなか手間のかかるソースでもあるので、簡単に使える既製品のオランデーズソース・おすすめポイントをまとめてみました。
本誌NIPPONip vol.59より抜粋
シュパーゲル（白アスパラガス）のための特選オランデーズソース
食材
ドイツでは定番？気になる健康ドリンク7選 アレンジ編
本誌（NIPPONip vol.67）で紹介した、どんな味？なドイツの健康ドリンクたち。さっぱり飲みやすいラバーバージュースはキリッと冷やして、マイルドなおいしさのRotbäckchenは一気に飲み干し…と、どれも記事作成の際にわりとすぐなくなったのだけど、一部はそのまま飲むより、料理に使いたいかも！と思い立ち、それぞれアレンジしてみました。
ドイツのクリスマスの定番お菓子！スーパーで見かける冬の推しスイーツ
少し肌寒い秋頃11月前から、ドイツのお店にはクリスマス・スイーツが並び始めます。 ベーカリー、コンディトライ、スーパーやドラッグストアにまで定番のクリスマススイーツが勢揃いして、冬の到来と「もうすぐ年末」な気分が高まるドイツ。スーパーでも購入できちゃうドイツのクリスマス・定番お菓子のおすすめをピックアップしてご紹介します。手頃なお値段で買える！クリスマス定番のお菓子４選 【2022 ver.】もお見逃しなく！（一部NIPPONip vol.66 より抜粋）
