ドイツワインに合わせて使いたい、ワンランク上なワイングラス　その2 Riedel

ドイツワインに合わせて使いたい、ワンランク上なワイングラス その１で万能型グラスをご紹介しましたが、今回はさらなるセレブ感を感じながら、お気に入りの品種を心の底から堪能するために、今回は高級グラスの代名詞、そして現代ワイングラスの始祖ともいえるリーデルから、ドイツの品種別おすすめワイングラスをご紹介します。（NIPPONip vol.67　特集より一部抜粋・協力　リーデル・ジャパン）

リーデルとは？

Riedel (リーデル社)とは？　ワイン好きには愚問とも言えるかもしれない、この問い。

リーデル社とは、現在の「ワイングラス」の原型となった洋ナシや卵のような形のボウル、長いステムのフォルムを作り出しました。

現在は、オーストリア・クーフシュタインに本社を構えるグラス工房をもち、ワイングラスの名門ブランドとしてその名を世界に馳せています。

その歴史はすでに有名ですが、初代リーデルはチェコ・ボヘミアの小さなガラス工房から始まり、戦禍に巻き込まれながらもドイツに移り、最終的に現在のオーストリア・クーフシュタインに工房を持ちました。　なかでも、9代目・クラウス・リーデルが1973年に作り出したぶどうの品種ごとにあったグラス、ソムリエ・シリーズは、ワイン史上のなかでも最も偉大な発明として、世界中にリーデルの名が広まりました。

どんどん増えるぶどうの新しい品種のためのグラスを日々研究・開発しているので、日本の甲州ぶどうのためのグラスも開発販売されていることなど、ワインファンにはたまらないグラスメーカーです。

ちなみに、リーデルグラスには様々なシリーズがあります。

Vinumはリーデルの10代目によって生み出されたリーズナブルなマシンメイド・シリーズです。その繊細さと価格に合わない高品質なグラスで中・高級レストランでも人気があります。また残念ながら家庭でワイングラスが壊れやすい環境の時期（お子様が小さい時など）や初めてのワイングラスにもおすすめです。

ドイツのワイン品種に合わせたグラス６選！

ドイツには13のワインの産地があります。　それぞれの地域で個性があり、栽培される品種も様々ですが、その中でもイチオシなグラスをリーデル・ジャパンの協力のもと、選びました。　どれもこれも欲しくなるかと思いますが・・・グラスに合わせた独断と偏見のおすすめのワインもご案内します。

Veritasシリーズは、リーデル史上最軽量と謳われ、食洗機でも使えるとして人気が高いシリーズ。ハンドメイドと比べても遜色のない品質です。

Riesling　リースリング（白）

言わずと知れたドイツのリースリング種。

Riedel / Zinfandel (Veritas)

▶︎ セットで購入しておくとどんな時にでも対応可能

迷ったら、これ。リースリングに最もよく合うグラス　Riedel / Zinfandel　ジンファンデル。　このグラスは、リーデルの数あるワイングラスの中でもあえて万能グラスを選ぶなら、という場合に選ばれるグラスでもあります。

Rheingau  / Riesling (Sommeliers)

▶︎ 特にラインガウ地域のリースリングに！

栽培面積のおよそ80％はリースリング品種でしられるラインガウ地方。　そのラインガウのリースリングに合わせたグラスとして特別に作られた　 Rheingau (Sommeliers)　もおすすめです。

ちなみにドイツでワインを作る日本人浅野さんの639 ROKUSAN-Q ワインはリースリング品種を使っています。

Grauburgunder　グラウブルグンダー（白）

ピノグリージョ（イタリア）、ピノグリ（フランス）と同義語。ドイツでは古くはRuländerとも呼ばれていました。1991年から栽培され始めたブルグンダー種でシャルドネ用のグラスと相性抜群です。

ブルグンダー種は品種が豊富で、色々試していくのが楽しくなる品種です。

Riedel / Viognier/Chardonnay (Veritas)

▶︎ シャブリスやシャルドネにも◎

ヴェリタスシリーズのシャルドネグラスはドイツでも、日本でも大活躍します。

Gewürztraminer　ゲヴュルツトラミナー（白）

ゲヴュルツトラミナーは、バーデン地方ではClevner 、Roter Traminerとも呼ばれる品種。

ゲビュルツトラミナーは甘めのワインになる、として知られるぶどう品種で、なんとなく疲れている日や、暑い日に飲むと最高に美味しいワイン品種です。

Riedel / Sauvignon Blanc/Dessert Wine (Vinum)

▶︎ 甘いデザートワインからさっぱりまで

甘さを引き立たせるのに、意外とさっぱり系のシルヴァーナーにも合うSauvignon Blanc　Vinumシリーズがぴったり。ヴィノムシリーズは、お手頃価格でお得感を堪能できるシリーズ。

Veroceシリーズは、始まりにして今もその名声を保つVinumエクストリーム（2000年発表）シリーズをベースに開発されました。　ダイヤモンドシェイプがワインの香りをより楽しめます。

Prosecco　プロセッコ（泡）

品種、色に限らず、ドイツで最初の乾杯やちょっとパーティーで一杯、なんて時に必ず出てくるプロセッコ。

厳密にはちょっとずつ意味が違っていますが、スパークリングワインといっても、「炭酸のワイン」という一括りにはできません。

Riedel / Champagner Weinglas (Veloce )

▶︎ ドイツでパーティーをする家庭なら必需品かも

各ご家庭でもひとつあると絶対便利なシャンパングラス。　Veloce シリーズのシャンパングラスがおすすめです。　軽さとリムの薄さの限界に挑戦したグラスで乾杯すると、気持ちも上がります。マシンメイドなのに、ハンドメイドな品質かつリーズナブルに揃えられる点もおすすめのポイントです。

Spatburgunder　シュペートブルグンダー（赤）

ピノノワール、ドイツ語名シュペートブルグンダーはそのなかでも人気の赤ぶどう品種です。ドイツは白のイメージが圧倒的に強い国ですが、じつは約13品種の赤ワインが市場に流通していて、ドイツでしか飲めない産地産消の特別なレア銘酒もあります。

Riedel / Burgundy Grand Cru (Sommerliers)

▶︎ ドイツ生活がリュクスに変身する

リーデルの祖として、最重要グラスのソムリエシリーズ　ブルグンダー・グラン・クリュ。クリスタルガラスでハンドメイドなので特別なプレゼントにも最適です。

Dornfelder　ドルンフェルダー（赤）

ドイツの赤ワインの葡萄品種の中でも、人気品種。　（赤の中で、私が一番好きな品種でもあります）

Riedel / Alte Welt Pinot Noir ( Veritas )

▶︎ ブラウブルグンダーやトロリンガーにも◎

この人気品種ですが、じつはリーデルの公式なおすすめグラスが無く、色々と相談し考えて編集部おすすめのグラスをおすすめします。　Veritas シリーズのAlte Welt Pinot Noirは、高い酸味と適度にタンニンを持った軽めの赤ワインにおすすめです。

まだまだたくさんおすすめの品種も、グラスもありますが、ドイツで絶対出番が多いグラスたちを選んでみました。　いつも飲む品種や色に合わせて選んでみてくださいね。